Dag 18. Takayama

 Vandaag reizen we weer verder naar Takayama, dit plaatsje staat bekend om zijn sake brouwerijen. 

Het is een gezellig straatje met allemaal toeristische winkeltjes sake brouwerijen en hida beef dit is een speciaal soort rundvlees. We struinen het straatje af kopen nog wat soevenierjes en gaan uiteraard sake proeven. Het werkt als volg ge koopt een bal in de automaat met een muntje en een sake glaasje voor 1 shot sake. Er staan verschillende automaten met meer dan 30 soorten doe je kan proeven en sommige moet je bij de bar halen. 

Ze zijn niet allemaal lekker sommige zelfs vies, de zoete vind ik persoonlijk wel lekker en ook de pruimen wijn die ze hebben vind ik wel lekker. Uiteraard moeten we ook het hida beef proeven dus we kopen het op een stokje en krijgen er stukjes limoen op ik moet zeggen het is heerlijk mals vlees ook in de combinatie met de limoen.

Voor ‘s avonds heb ik gereserveerd bij Center 4 burgers deze tip heb ik van een forum daar hebben ze de lekkerste Hida burgers het is een heel klein zaakje met maar 15 plaatjes en een beperk aantal burger per dag dus je moet wel geluk hebben …en dat hebben we! Nou ik kan het beamen het was een heerlijke malse burger met hele leuke eigenaren in het restaurant die een paar woordjes Nederlands spraken. De rest van het plaatje is verlaten en veel dicht dus we gaan terug naar het hotel om in de onsen te plonsen.